A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) apreendeu cerca de 300 quilos de queijo impróprio para consumo e interditou uma pastelaria no bairro do Vergel. A ação ocorreu na manhã desta quinta-feira (12), durante fiscalização de rotina.
De acordo com a Visa, o estabelecimento não possuía autorização sanitária, alvará de funcionamento nem certificado de controle de pragas. A equipe também constatou o descumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos previstas na Agência Nacional de Vigilância Sanitária, conforme a RDC nº 216.
Durante a inspeção, os fiscais identificaram aproximadamente 300 kg de queijo de origem clandestina, sem comprovação de procedência e armazenado de forma inadequada. O material foi apreendido e o local interditado para evitar riscos à saúde dos consumidores.
O estabelecimento foi autuado e responderá a processo administrativo. A penalidade pode incluir multa que varia de R$ 180 a R$ 38 mil, com possibilidade de agravamento em caso de reincidência. A Vigilância Sanitária informou que ações de fiscalização seguem sendo realizadas para garantir o cumprimento das normas sanitárias no comércio de alimentos.
