A Vigilância Sanitária de Maceió segue com o trabalho de fiscalização dos comércios da capital durante as prévias carnavalescas. No último fim de semana, equipes do órgão fiscalizaram estabelecimentos instalados no Jaraguá e na orla da capital para averiguar o cumprimento das normas sanitárias do município.
As atividades fazem parte do projeto De Olho Vivo no Verão e tiveram o objetivo de garantir maior qualidade no consumo de alimentos durante eventos realizados pela Prefeitura de Maceió nos locais.
O coordenador da Vigilância Sanitária, Airton Santos, enfatizou que as fiscalizações foram de cunho educativo para orientar negócios sobre a correta forma de manusear e comercializar os alimentos.
“Nesse fim de semana, fizemos uma força tarefa e percorremos todos os eventos que aconteceram na cidade com o principal intuito de repassar informações educativas a vendedores ambulantes, bares e restaurantes instalados nos locais para, com isso, garantir maior segurança alimentar aos foliões da capital”, ressaltou o coordenador.
Durante as inspeções, fiscais orientaram comerciantes sobre práticas adequadas como higienização dos ambientes e utensílios, corretos manuseio e armazenamento de alimentos, além do uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s).
