A alimentação escolar de Maceió tem sido referência dentro do estado de Alagoas, e por conta disso, foi destaque na IX Jornada de Atualização Técnica de fiscais do Sistema CFN/CRN, promovido pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). A vivência da capital alagoana foi destaque no debate sobre as normativas em relação à alimentação escolar, mas precisamente, sobre a resolução Nº 6/2020 que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A coordenadora do Setor de Alimentação e Nutrição Escolar (SANE) da Secretaria Municipal de Educação (Semed), Anna Luna, foi a responsável técnica do PNAE escolhida entre os profissionais da 6ª região do conselho regional de nutrição. No debate, que aconteceu de forma online, Luna levou a experiência da Semed a mais de 100 fiscais de todo o Brasil, demonstrando aspectos positivos da alimentação escolar maceioense que levou a efetivar a resolução Nº 6/2020 da melhor forma possível.
De acordo com a coordenadora, a gestão da Semed superou vários desafios durante a pandemia, e conseguiu se destacar pela forma que coordenou as ações através da SANE. A servidora ainda conta que fatores como a valorização de alimentos orgânicos e com riquezas nutricionais através da agricultura familiar, e o bom gerenciamento da implementação da nova resolução do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), foram essenciais para esse destaque.
“A regional 6 do Conselho Regional de Nutrição indicou a experiência de Maceió frente à gestão do PNAE, principalmente em relação à implementação da resolução Nº 6/2020, trazendo um cardápio adequado e valorizando a agricultura familiar”, diz a coordenadora.
