No primeiro semestre de 2023, o número de brasileiros que consumiram fast food aumentou de 9,9 milhões para 13,7 milhões em comparação ao ano passado. De acordo com a pesquisa da Kantar, 54% das compras foram feitas no balcão, 28% via entrega e 11% em drive-thru.
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O consumo fora de casa aumentou devido ao retorno ao trabalho presencial. O consumo de hambúrguer e pizza também cresceu. Os dados são impulsionados por consumidores jovens e das classes A e B.
A pesquisa abrangeu 11.300 domicílios representando 60 milhões de lares, além de acompanhar o comportamento de 43 milhões de pessoas fora do lar.
