Que tal celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer (28/5) entregando-se a diferentes versões desta delícia que conquistou o mundo? Esse é o convite que o Parque Shopping faz ao público a partir desta sexta-feira e até domingo com a primeira edição em Alagoas do Festival Degusta Burger, sucesso no Rio de Janeiro nos shoppings da rede Multiplan.
Em um espaço coberto no estacionamento próximo à Entrada B, o evento reunirá, sempre a partir das 17h – ao som de bandas alagoanas e cervejas artesanais – uma seleção especial com algumas das melhores hamburguerias da cidade, como Rota82, BBZA Burger, Dry Foods, Sports Burger, Sur Burguer, Zero 6 Pub, Rice’s Burger, Barbeque Burger e Fusion Burger.
Com preços que vão de R$ 25,90 a R$ 35,90, o cardápio do festival traz tentações como o “Fairplay”, do Sports Burger (200 gramas de fraldinha, pão brioche, maionese defumada de bacon, mussarela derretida, farofa crocante de bacon e crispy de cebola caramelizada no mel de engenho, R$ 35,90) e o “Big Dry Smash Bacon”, do Dry Foods (duas porções de 90 gramas de carne de churrasco esmagada, com duas camadas de queijo cheddar derretido, duas camadas de bacon, no pão brioche chapado na manteiga de garrafa, R$ 35,90).
Outros destaques ganham também sotaque regional, como o “Caboculo”, do Fusion Burger (Brioche, 200g de fraldinha e peito, creme de queijo coalho, mel de engenho, crispy de macaxeira, R$ 35,90) e o “Burger Vixe Mainha”, do Rice’s Burger (com pão bola, 160 gramas de hambúrguer de carne de sol, base, maionese de tomate seco e queijo coalho, R$ 25,90).
Além das delícias culinárias, o festival contará com uma programação musical diversificada, com shows nas três noites e produção da V5, responsável por grandes eventos na cidade, proporcionando uma atmosfera festiva. Na sexta-feira, dia 26, às 18h, o Grupo Idem agitará o público com seu repertório variado. No sábado, dia 27, será a vez do público curtir a música ao vivo com apresentação da Banda Hits e do Samba 3, às 18h. Já no domingo, dia 28, quem levará o som para o evento são as bandas H3 Samba e Rock em Dobro, a partir das 18h.
“Estamos muito empolgados em realizar o Degusta Burger pela primeira vez no Parque Shopping Maceió. Queremos proporcionar uma experiência única aos nossos clientes, celebrando a gastronomia e a cultura do hambúrguer”, diz Fernanda Studart, gerente de marketing do Parque Shopping Maceió.
A origem do Hambúrger
O hábito de triturar carne para torná-la digerível remonta a nossos ancestrais mais remotos, mas a origem da versão atual pode ser ligada ao Império Mongol, no final do século 12, quando se passou a acrescentar ovo e leite para dar liga às carnes moídas.
Foi nos Estados Unidos, porém, na Feira Mundial de Saint Louis, capital do Missouri, em 1904, que o “bife de Hamburgo”, trazido pelas levas de imigrantes alemães embarcados no final do século 19, ganhou sua fama de iguaria e foi apresentada às multidões.
O grande “salto”, no entanto, veio em 1921, há mais de 100 anos, com o surgimento da primeira cadeia de lanchonetes, a White Castle, em uma versão com hambúrguer cozido no vapor e cheio de cebola, ganhando ainda mais popularidade na década de 1930.
